出去吃飯點外賣的時候，一次性竹筷總是不可(kě)或缺的。拿(ná)起筷子，安(ān)頓好一頓飯，隻需要半個小(xiǎo)時。但你可(kě)能(néng)在這半個小(xiǎo)時内與筷子“親密接觸”的過程中(zhōng)吃過大腸杆菌，因為(wèi)一次性筷子不是無限期服役的，保質(zhì)期一般為(wèi)4個月。市場上餐館使用(yòng)的一次性竹筷大緻有(yǒu)三種:

一種是包裝(zhuāng)相對簡單的平竹筷子，沒有(yǒu)獨立包裝(zhuāng)，成捆包裝(zhuāng)在蛇皮袋中(zhōng)；價格也比較便宜。一米左右長(cháng)的蛇皮袋裏的木(mù)筷子價格還不到100元。一般小(xiǎo)型獨立店(diàn)去批發市場回購(gòu)。

二種是普通包裝(zhuāng)的圓形竹筷，采用(yòng)OPP膜或PV膜獨立包裝(zhuāng)，其中(zhōng)以神龍灣的竹筷較為(wèi)常見;一般由連鎖商(shāng)店(diàn)總部或制造商(shāng)交付。

第三種是一套包裝(zhuāng)豪華的竹筷子。紙質(zhì)包裝(zhuāng)袋包含一次性筷子、一次性塑料勺子、餐巾紙、牙簽；一般是連鎖品牌餐廳定制。餐廳的名(míng)字印在包裝(zhuāng)上，由總部定期分(fēn)發。

2006年，國(guó)家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局（AQSIQ）頒布了《食品包裝(zhuāng)容器和工(gōng)具(jù)實施細則》，明确規定筷子包裝(zhuāng)袋上應明确标注“無菌一次性餐具(jù)保質(zhì)期為(wèi)4個月，超過保質(zhì)期不得銷售或使用(yòng)”。

一次性竹筷的“過期”危害何在?

一次性竹筷子熏蒸，雙氧水漂白。過氧化氫是一種高度腐蝕性的化學(xué)物(wù)質(zhì)，可(kě)導緻口腔、食道甚至腸胃腐蝕，損害消化。

正确使用(yòng)一次性竹筷子，4點要記牢：

1. 檢查竹筷子上是否有(yǒu)不正常的黑點，或過度白亮。如果有(yǒu)黑點或顔色太亮，不要使用(yòng)它們。

2. 把竹筷子放在鼻子下聞聞。如果有(yǒu)酸味，就不要用(yòng)。

3.另外，再試着折疊一次。如果它沒有(yǒu)彈性，就很(hěn)容易折斷。如果壞了，裏面會出現白色、紅色或棕色，有(yǒu)刺鼻的氣味。纖維細、有(yǒu)彈性、表面光滑、有(yǒu)淡淡的竹香的筷子可(kě)以放心使用(yòng)。

4. 專家建議，一次性竹筷和消毒過的筷子在使用(yòng)筷子時，在不判斷其衛生質(zhì)量的情況下，應再次用(yòng)冷水或沸水清洗。當然，從健康和環境保護的角度來看，我們應該提倡外出就餐使用(yòng)筷子。

還記得看外觀，聞味道，折疊，再次清洗，正确使用(yòng)一次性筷子的四個步驟嗎?